中央厨房

罗永浩:支持我的人超过90%!记者实探西贝:店员称客人少了三分之一……预制菜,全网吵的点在哪里?

9月10日,罗永浩在西贝用完餐后公开抛出质疑““几乎全都是预制菜”“贵”“实在是太恶心了”,引起全网炸锅,连锁餐饮品牌西贝喊冤并甩出“全国厨房随便看”,西贝创始人贾国龙随后表示将起诉罗永浩,双方争议愈演愈烈。

记者 罗永浩 贾国 西贝 中央厨房 2025-09-13 13:47  5

“叮”一下就好?西贝:不,我偏要“咣当”一小时!

当罗永浩在微博上怒喷西贝“预制菜太贵太恶心”时,贾国龙恐怕正在后厨练习颠勺——这位西贝创始人用“开放所有厨房”的豪迈回应,把一场餐饮纠纷变成了行为艺术。在预制菜渗透率突破80%的当下,西贝偏要做餐饮界的“清流”,这场堪比“豆腐脑咸甜之争”的拉锯战,本质上是一场

罗永浩 贾国 西贝 中央厨房 语义学 2025-09-13 13:08  2

预制菜界定存在模糊,西贝自杀式澄清背后钻了中央厨房的空子

曾经看到一种说法,有人说要曝光你,他说得要是从头到尾没一句真话就该毫不犹豫,立马反击,该澄清澄清,该起诉起诉;但只要有10%的内容是真的,就不要想着反击了,越说越说不清楚,而且只要这10%被证实,剩下90%不是真的也是真的了。只能期待时间和遗忘的力量了。

罗永浩 程序正义 西贝 中央厨房 贾老板 2025-09-13 11:12  3

西贝致信自证反遭群嘲!公布13道菜标准流程,引发“中央厨房”新……

继宣布要起诉罗永浩、上线罗永浩菜单后,9月12日下午,西贝发布致顾客的一封信,信中将罗永浩所点的13道菜品具体制作过程的“作业指导书”向全社会公布,不过却似乎“越描越黑”。西贝称其半成品来自集团的中央厨房,但却和消费者眼中的非预制菜、现炒现做有较大的差距。业内

自证 西贝 中央厨房 反遭群嘲 自证反遭 2025-09-13 11:55  3

西贝高层回应预制菜争议焦点: 门店有熟制加工过程,并非简单复热就能上桌

“这两天客流比以往多了些,大家都好奇来尝尝‘老罗同款’。”西贝服务员说。9月12日晚9点左右,当“罗永浩西贝之争”事件已深陷舆论漩涡之中,本刊以普通消费者的身份在北京探访了西贝(财富购物中心店),点了罗永浩同款菜单中的一道“鸡汤白玉山药炖豆腐”,边吃边看老罗直

罗永浩 西贝 中央厨房 西贝高层 宋宣 2025-09-13 11:40  3

法律合规 VS 消费者情感,谁更该被尊重?

9 月的餐饮圈比火锅还要热闹,一位直播大 V 与国内头部连锁餐厅公开相互指责,直接使得 “预制菜” 成为热搜第一名。网友分为两拨:一拨声讨商家欺骗消费者,另一拨为品牌辩护中央厨房合规,最终都没把预制菜究竟是什么阐释明白。这场骂战的实质,并非在于能不能吃预制菜,

法律 连锁 消费者 餐饮 中央厨房 2025-09-13 10:33  2

冷眼旁观老罗和西贝的预制菜之争:他们到底在整什么?

最近,一场关于“预制菜该不该进直播间”的争论闹得沸沸扬扬。一边是“交个朋友”直播间卖着9.9元的宫保鸡丁预制菜,主打“加热即食、便宜管饱”;另一边是西贝掌门人贾国龙公开呛声:“9块9的预制菜是垃圾!西贝的预制菜必须坚持‘现做标准’,贵点但值得。”

直播间 贾国 宫保鸡丁 西贝 中央厨房 2025-09-13 09:20  2